Het corbel- concept wordt op verschillende manieren gebruikt. De eerste betekenis die door de Koninklijke Spaanse Academie ( RAE ) wordt genoemd in zijn woordenboek verwijst naar een bord dat horizontaal op een muur is geïnstalleerd.

De term wordt vaak gebruikt om het L-vormige stuk te noemen dat genageld of geschroefd is om als schapondersteuning te dienen. De beugels moeten stevig zijn om het gewicht van de plank in kwestie te ondersteunen.

Op het gebied van architectuur is de corbel het geprofileerde element dat wordt gebruikt om iets te ondersteunen of te ontvangen dat uitsteekt uit het verticale vlak. Het heeft meestal verschillende lijsten.

De korte haakjes zijn kleine uitsteeksels die het starten van bijvoorbeeld een balkon of een boog mogelijk maken. De langere consoles daarentegen werken dankzij hun lengte als een structurele pijler en werken op dezelfde manier als een balk .

Voor de techniek zijn de consoles uitkragende : een soort balk die wordt gekenmerkt door ondersteuning, door een inbedding, aan het ene uiteinde en niet door beide.

La Ménsula, aan de andere kant, is de naam van een restaurant met drie vestigingen in de Spaanse stad Malaga : in het centrum, in La Malagueta en in Pedregalejo . De eerste plaats werd in 1997 geopend en viel op door het aanbieden van verschillende recepten van Andalusische gastronomie.

De carpaccio van de octopus met babybonen; de gerookte zalm entrecote met de vinaigrette; en de schouder van lam in de oven zijn enkele van de gerechten die deel uitmaken van het menu van La Ménsula .