Definitie zwakkeling

De etymologische geschiedenis van alfeñique is zeer uitgebreid. Het concept ontstond in het Sanskriet, werd doorgegeven aan het Perzisch, vervolgens aan het klassieke Arabisch en uiteindelijk aan het Spaans Arabisch, voordat het Castiliaans werd bereikt.

zwakkeling

De eerste betekenis van de term die wordt vermeld in het woordenboek van de Koninklijke Spaanse Academie ( RAE ) verwijst naar een staafvormig snoep dat is gemaakt van gekookte suiker.

Dit soort nougat kan verschillende ingrediënten bevatten, afhankelijk van de regio, zoals amandelen, anijs en citroen. De vorm van de alfeñiques kan ook variëren: buiten de traditionele bars zijn er ronde alfeñiques en vormen van dieren. In Mexico zien alfeñiques er vaak uit als een schedel of kist voor de Dag des Doods.

In het bovengenoemde Mexicaanse land vinden we een grote verscheidenheid aan manieren om de alfeñiques voor te bereiden. Zo kunnen ze bijvoorbeeld naast de bovengenoemde vormen ook worden gevonden met de verschijning van kronen, kruisen, wagens met doden, herten ...

En dat zonder ze te negeren, ze op dezelfde manier ook de ingrediënten kunnen variëren die bij de bereiding worden gebruikt. Op deze manier worden ze bijvoorbeeld op bepaalde plaatsen bereid met pompoenpitten, pinda's, amandelen, eieren en suiker. Terwijl anderen hun toevlucht nemen tot het gebruik van producten zoals chocolade, honing ...

Net zo belangrijk zijn de alfeñiques in Mexico, dat er zelfs een Culturele Beurs Alfeñique wordt gehouden in de stad Toluca in de maand oktober. Bovendien, zelfs in deze plaats is er het bekende Alfeñique Museum.

Dat culturele centrum dat in 2014 begon te werken, waarnaar wordt gezocht, is niets anders dan het behouden, behouden en geven van de waarde die het verdient aan een van de belangrijkste gastronomische tradities van de stad. Het is interactief en heeft in totaal vijf themakamers: ambachtelijke werkplaats, immaterieel erfgoed, geschiedenis van de alfeñique, gedeelde traditie en het creëren van een schedel.

De oorsprong van dit snoepje is gevonden, lijkt het, in de Klassieke Periode. In het pre-Columbiaanse tijdperk was het precies toen hij eerbetuigingen aan de doden kon bewijzen. In die tijd werd het gemaakt met maïsdeeg, maguey honing en honing van wilde bijen.

In sommige landen wordt alfeñique gebruikt als bijvoeglijk naamwoord om pejoratief een zeer dun, zwak of slecht ontwikkeld individu te beschrijven . Bijvoorbeeld: "Je moet proberen jezelf beter te voeden, je bent een klein kind", "Wil je echt de berg beklimmen? Je bent een alfeñique, je hebt veel training nodig om je voor te bereiden ", " Ik kan niet geloven dat de kampioen de strijd tegen die alfeñique heeft verloren " .

Het tegenovergestelde van een alfenñique is een sterke man : terwijl de eerste moeite heeft met het uitvoeren van activiteiten of taken die fysieke kracht vereisen, valt de sterke man juist op door zijn kracht en energie .

In Andalusië, ten slotte, wordt het alfeñique genoemd naar de plant die in andere gebieden bekend staat als Valeriaan . Deze overblijvende plant, waarvan de wetenschappelijke naam Valeriana officinalis is, komt oorspronkelijk uit het Europese continent. De alfeñique wordt gebruikt als medicijn om angstgevoelens te verminderen, stress te bestrijden en bepaalde kwalen te minimaliseren.

Aanbevolen