Het begrip laatste komt uit het Latijn en verwijst naar de vorm die wordt gebruikt om iets te maken of vorm te geven . Het is een instrument dat veel werd gebruikt bij de productie van hoeden en schoenen .

Jaren geleden introduceerden hoedenmakers en schoenmakers een houten mal in het product dat ze aan het ontwikkelen waren om hun vorm te geven of te behouden. De laatste diende ook om metingen te doen .

Zoals u kunt zien, is het gebruik van deze tool gekoppeld aan ambachtelijke productie . Op dit moment is de productie meestal industrieel en spreekt de laatste niet aan, hoewel er ambachtslieden zijn die nog steeds op maat gesneden werken doen .

De eerste schoenmakers hebben geen mallen gebruikt. Naar schatting zijn de laatsten in de zestiende eeuw in gebruik genomen : het waren meestal standaard mallen, hoewel de meest veeleisende en rijke klanten een andere en unieke leest maakten.

Deze aanvaarding van de laatste gaf aanleiding tot een symbolisch gebruik in de omgangstaal. Het idee van "het vinden van de laatste schoen" verwijst naar wat er gebeurt als iemand vindt wat hij wil of nodig heeft. Bijvoorbeeld: "Toen ik mijn vriendin ontmoette, vond ik de laatste van mijn schoen", "Voor mijn neef was die klus de laatste van zijn schoen" .

De notie van de laatste wordt ook gebruikt op het gebied van voedsel . Het brood van het laatste of brood van schimmel is dat brood dat uitgewerkt wordt in een rechthoekige bak en dat over het algemeen bestemd is voor de bereiding van sandwiches en toast. Kaas is een ander voedsel dat in de laatste tijd kan worden geproduceerd.