Een zuur is een stof die, in oplossing, de concentratie van waterstofionen verhoogt. In combinatie met de basen maakt een zuur het mogelijk om zouten te vormen. Aan de andere kant verwijst het begrip zuur (dat afkomstig is van de Latijnse acĭdus ) naar dat met een agrarische of azijn smaak .

Er is een grote hoeveelheid zuren. Azijnzuur is bijvoorbeeld een kleurloze vloeistof met een scherpe geur, die wordt geproduceerd door de oxidatie van ethylalcohol en wordt gebruikt bij de synthese van chemische producten.

Evenmin kunnen we het bestaan ​​van zwavelzuur, dat wordt verkregen uit zwaveldioxide, negeren. De formule van deze chemische verbinding is H2S04 en naar schatting is het een van de elementen van dit type dat het meest in de wereld wordt gemaakt, omdat het vaak in het industriële veld wordt gebruikt, en vooral in wat de bereiding is van meststoffen.

De corrosieve capaciteit is een van de belangrijkste kenmerken van dit zuur, dat ook wordt geïdentificeerd door het feit dat het op een zeer geweldadige manier werkt bij contact met water, zelfs zo dat extreme zorg altijd wordt aanbevolen op het moment van werken en ermee werken om onder meer brandwonden te voorkomen.

Acrylzuur is oplosbaar in water, vormt polymeren gemakkelijk en wordt toegepast bij de productie van kunststoffen en verven.

Benzoëzuur, aan de andere kant, is een vaste stof die wordt gebruikt in apotheken. Een ander vast zuur is boorzuur, met antiseptische en industriële toepassingen.

Er zijn zuren die gassen zijn, zoals zoutzuur, gevormd door chloor en waterstof. Het is een bijtende stof, die wordt verkregen uit keukenzout en meestal wordt gebruikt opgelost in water.

Citroenzuur daarentegen is er een die verschillende soorten fruit bevat, zoals citroen. Het heeft een zure smaak en is zeer oplosbaar in water.

Het deoxyribonucleïnezuur is degene die het genetisch materiaal van de cellen samenstelt en presenteert in zijn sequentie de informatie voor de synthese van eiwitten.

Ook op het gebied van gezondheid moeten we het bestaan ​​van andere fundamentele zuren benadrukken. Dit zou bijvoorbeeld het geval zijn van het zogenaamde urinezuur, dat een organische verbinding is die ontstaat uit de som van waterstof, stikstof, koolstof en zuurstof. Meer concreet kunnen we vaststellen dat het een residu is van afval van het lichaam van elk menselijk wezen dat in de urine zit en dat afhankelijk van de niveaus die er bestaan, een man problemen kan hebben met jicht of nierstenen.

En dit alles zonder de ene te vergeten die bekend staat als foliumzuur, dat we kennen als vitamine B9. Het is essentieel dat elke man of vrouw de nodige niveaus heeft, anders kan hij lijden aan depressies of hartaandoeningen, naast andere pathologieën.

Desinfectie ( carbolzuur , salicylzuur ), glasetsen ( waterstoffluoride ) en chemisch reinigen ( wijnsteenzuur ) zijn andere toepassingen die aan de verschillende bestaande zuren worden gegeven.