Toxiciteit is de mate van effectiviteit van stoffen die vanwege hun samenstelling als toxisch worden beschouwd . Het is een maat voor het identificeren van het toxische niveau van verschillende vloeistoffen of elementen, die beide een organisme in zijn geheel beïnvloeden (bijvoorbeeld het lichaam van de mens ) en een substructuur (een cel ).

De specialiteit gewijd aan het analyseren en observeren van vergif is toxicologie . Het is gebruikelijk dat deze tak toxische entiteiten classificeert in 3: chemische stoffen (die organisch kunnen zijn, zoals het gif dat sommige slangen hebben, of anorganisch, zoals zware metalen), fysieke entiteiten (zoals röntgenstralen) en biologische toxiciteit (veroorzaakt door virussen of bacteriën ).

De toxiciteit van iets is afhankelijk van meerdere factoren, zoals het tijdstip van blootstelling aan de stof in kwestie, het aantal keren dat het is blootgesteld en de route van inname of toediening. Er is sprake van acute blootstelling wanneer een enkel contact ernstige schade kan veroorzaken, terwijl chronische blootstelling er een is waarbij een langdurig toxine betrokken is.

Het manipuleren van stoffen met een hoge toxiciteit is een risico voor de gezondheid en het milieu. Daarom zijn er verschillende veiligheidsprotocollen die werknemers in contact met deze stoffen beschermen en die het leven beschermen. In Europa is er REACH, zoals bekend is het systeem van registratie, evaluatie, autorisatie en beperking van chemische stoffen die de gevaarlijkheid van giftige vloeistoffen willen bekendmaken, mensen beschermen tegen gevaarlijke stoffen en innovatie bevorderen voor de ontwikkeling van veiliger stoffen.

Overheden implementeren vaak regels om de circulatie en het gebruik van gevaarlijke stoffen te beperken, naast het toezicht houden op en het inspecteren van werkplekken.

De toxiciteit van transgenen

Transgene voedingsmiddelen zijn producten die zijn gemaakt met een of ander ingrediënt dat is geëxtraheerd uit een gen van een andere soort; Dit werk kan worden gedaan dankzij de ontdekkingen van de biotechnologie en het doel ervan is om het eindproduct een eigenschap te geven die het niet bezit. In het geval van transgene planten kan de modificatie hen bijvoorbeeld voorbereiden om zich beter te verzetten tegen plagen of andere complicaties die hun leven zouden kunnen bedreigen.

Terwijl veel mensen vertrouwen op technologische vooruitgang en geloven dat het gebruik van deze aangepaste producten zeer nuttig kan zijn om de honger in de wereld te ondermijnen; wetenschappelijk onderzoek laat zien dat achter zijn voordelen honderden complicaties schuilgaan die de ecologie en de gezondheid ondermijnen.

Zonder verder te gaan, onthulde recent onderzoek in Frankrijk dat die ratten die werden gevoed met transgene maïs, lijken op kankerachtige tumoren en een kortere levensverwachting. Dit zou erop wijzen dat de inname van deze producten ernstige gevolgen zou kunnen hebben op de lange termijn voor de gezondheid van de soort; om nog maar te zwijgen van de onherstelbare schade aan het milieu, in termen van vermindering van diversiteit en andere voor de hand liggende consequenties.

De toxiciteit van transgene producten kan behoorlijk hoog zijn als rekening wordt gehouden met het feit dat bij het planten van een zaad dat in het laboratorium is gemanipuleerd, het op een andere manier op de grond zal werken dan een product dat niet door dat proces is gegaan; Het zal niet alleen de eigenschappen van de grond, maar ook de ruimte wijzigen, want wanneer het sterker wordt dan andere planten, kan het het voortbestaan ​​van andere soorten bedreigen.

Als we er rekening mee houden dat het later ook ernstige schade zou berokkenen aan degenen die hun oogst hebben verbruikt, wordt het duidelijk dat gokken op dit soort productie schadelijk is voor het bestaan ​​van onze planeet.