Definitie zouten

Zout is een kristallijne en gewoonlijk witte substantie, oplosbaar in water en knetterend in vuur . Het is natriumchloride, dat kan worden gevonden in zeewater of in sommige vaste massa's. Zout wordt gebruikt als kruiderij (om maaltijden te bereiden) en voor het bewaren van vlees.

zouten

Bijvoorbeeld: "Geef me alsjeblieft het zout", "Deze soep is erg rijk, hoewel hij een beetje zout nodig heeft", "De dokter zei me dat ik geen zout hoef te misbruiken, omdat overmatig gebruik problemen oplevert van druk ", " Mijn dochter klaagde omdat ze, nadat ze de zee was binnengegaan, zout in haar mond hield " .

Er zijn veel verschillende soorten zouten. Er is bijvoorbeeld gewoon zout, wat in keukens regelmatig wordt gebruikt om elk gerecht een andere en smakelijke toets te geven. En dan is er het zeezout, dat is dat rechtstreeks verkregen uit de zeeën.

Naast al het bovenstaande, moeten we benadrukken dat de laatste decennia modieus zijn geworden voor de zouten die worden gebruikt om een ​​bad te nemen. Dit zijn stoffen die in het water worden gegooid en een duidelijke functie hebben om de persoon die ervan geniet te laten ontspannen, ontstressen en tegelijkertijd voor hun huid zorgen.

Een van de meest aanbevolen zouten om die eerder genoemde relaxatie te bereiken zijn steenzouten zoals de Himalaya of de Andes. Ze verbeteren hun functies als ze ook worden vergezeld door andere producten zoals jasmijnolie.

Een ander type zout is wat bekend staat als zoutbloem, het type rood schuim dat zout genereert en vervolgens later voor verschillende doeleinden binnen het medische veld wordt gebruikt.

Minerale zouten zijn die anorganische moleculen die, in levende wezens, kunnen worden gevonden neergeslagen of opgelost. Omdat ze in het water zijn, lijken deze zouten geïoniseerd. Verschillende specifieke ionen zorgen ervoor dat de zouten verschillende structurele functies in het lichaam vervullen, zoals de regulatie van de pH of de impuls van biochemische reacties.

In levende wezens kunnen daarom zouten lijken te precipiteren, wat betekent dat ze solide structuren vormen. Dit is het geval van silicaten (zoals de drager in sommige groenten), calciumfosfaat (dat het skelet van gewervelde dieren vormt) en calciumcarbonaat (gebruikt in de schalen van geleedpotigen).

De opgeloste zouten daarentegen bevinden zich in het water en maken het mogelijk de spiercontractie onder controle te houden en bijvoorbeeld in te grijpen in het osmotische evenwicht.

Een andere mogelijkheid is dat zouten geassocieerd lijken te zijn met organische moleculen, zoals het geval is met fosfolipiden, fosfoglyceriden en fosfoproteïnen .

Ook kunnen we niet vergeten dat er verschillende uitdrukkingen zijn die de term zout gebruiken en die we vaak in onze omgangstaal gebruiken. Onder hen zouden ze benadrukken "zout op het hoofd zetten". Dit wordt gebruikt om te zeggen dat iemand gekastijd is omdat hij een beetje beoordelingsvermogen en rationaliteit nodig heeft.

Aanbevolen