Van de Latijnse evaporatio is verdamping de actie en het effect van verdamping of verdamping . Dit werkwoord verwijst ondertussen naar de transformatie van een vloeistof in damp .

Tijdens het fysieke proces dat verdamping wordt genoemd, passeert een vloeibare substantie langzaam en geleidelijk in een gasvormige toestand, zodra deze de nodige energie heeft verkregen om het oppervlak ervan te vergroten . Het is belangrijk om deze term niet te verwarren met koken, omdat verdamping geen bepaalde temperatuur vereist; bovendien, hoe groter het is, hoe eerder het zal plaatsvinden.

Het is de moeite waard te vermelden dat het een absoluut noodzakelijk fenomeen is voor de levenscyclus, omdat water in de gasvormige toestand condenseert en wolken wordt, die hun vloeibare vorm terugkrijgen tijdens de regen, waardoor onze bodem vruchtbaar blijft. Ook kan deze terugkeer van water naar de aarde plaatsvinden door sneeuw, dauw of mist.

Op het oppervlak van een vloeibare substantie is, tenzij er enige obstructie is, een deel van zijn moleculen in een gasvormige toestand; wanneer het equilibreert, wordt de druk van de verzadigende gasfase ingesteld, die niet direct gerelateerd is aan het volume, maar aan de temperatuur en het type vloeistof. Als de hoeveelheid gas minder is dan de genoemde druk, vindt verdamping plaats, omdat een percentage van de moleculen van toestand verandert; Aan de andere kant, als de druk gelijk is aan die van de atmosfeer, vindt koken plaats.

Wanneer zeer weinig moleculen zich dicht bij het oppervlak bevinden en een correct gerichte beweging uitvoeren om op enig moment uit de vloeistof te komen, is het percentage verdamping beperkt. Bovendien, aangezien degene die erin slagen te ontsnappen die zijn die meer energie hebben dan de rest, ondergaat de substantie een aanzienlijke verlaging van de temperatuur ervan (dit wordt verdampingskoeling genoemd en vindt plaats tijdens het verschijnsel van zweten).

Met betrekking tot zweet, moet worden opgemerkt dat tijdens de verdamping meer dan twintig procent van de lichaamstemperatuur wordt geëlimineerd, omdat water een bijzonder hoge soortelijke warmte heeft en de energie die nodig is om de rest van ons lichaam te verdampen, waardoor de temperatuur daalt. Meer specifiek is het elimineren van 1 g zweet 0, 58 kcal noodzakelijk; Deze worden verkregen van de huid, waardoor deze afkoelt en uiteindelijk de lichaamstemperatuur beïnvloedt. Wanneer een droge luchtstroom de natte vervangt, wordt een toename van de verdamping waargenomen.

Het is mogelijk om onderscheid te maken tussen ongevoelige verdamping, die optreedt via ons huidweefsel (wanneer de luchtvochtigheid niet 100% bereikt) en door de neusgaten, en oppervlakkige verdamping, die afkomstig is van de zweetklieren, die bestaan in veel delen van ons lichaam, maar vooral in de liesstreek, de oksels, het voorhoofd en de handpalmen van de handen.

Als de verdamping plaatsvindt in een gesloten container, worden die moleculen die erin slagen te ontsnappen uit de vloeistof gegroepeerd in een gasvormige toestand bovenop en veel van hen keren terug naar hun vloeibare vorm. Wanneer dit retourproces een evenwicht bereikt ( verdamping genoemd ), zijn er geen transformaties meer in de dampspanning (die in dit geval verzadigd wordt genoemd) of in de temperatuur van de substantie.

Voor hydrologie, een natuurwetenschap die water bestudeert, wordt verdamping als een zeer belangrijke variabele beschouwd wanneer wordt gestreefd naar het berekenen van de waterbalans (de relatie tussen het in- en uitstappen van waterbronnen gedurende een specifieke periode) van de stroomgebieden, geheel of gedeeltelijk zijn, rekening houdend met het gebied van herkomst.