Een analyse van de etymologie van het woord gaita neemt ons mee naar de gotische taal, meer bepaald naar het woord gangen dat vertaald wordt als "geit" . Een blaasinstrument wordt een gaita genoemd , wat volgens het woordenboek van de Royal Spanish Academy ( RAE ) op een fluit lijkt.

Het meest voorkomende gebruik van het begrip is specifiek geassocieerd met de Galicische doedelzak . Dit muziekinstrument is samengesteld uit een leren tas (meestal geit, vandaar de etymologische oorsprong) met daaraan bevestigde buizen . De muzikant blaast door een buis en zorgt ervoor dat zich lucht in de zak verzamelt ; dan, wanneer deze zak wordt ingedrukt, veroorzaakt dit dat de lucht wordt uitgestoten door een andere buis, die gaten heeft die moeten worden geblokkeerd of gedeblokkeerd om verschillende geluiden te genereren.

Er wordt geschat dat volkeren uit de oudheid zoals de Kelten, de Romeinen en de Babyloniërs al doedelzakken gebruikten. Hoewel dit instrument aan populariteit won met het verstrijken van de jaren, bleef het van belang in de Galicische landen en in Groot-Brittannië .

De doedelzak wordt in verschillende soorten gelegenheden gebruikt. Het is mogelijk om het in militaire bands te vinden omdat het in parades wordt gebruikt. Het kan ook worden gebruikt bij begrafenissen en op populaire feesten .

Momenteel zijn er verschillende soorten doedelzakken, elk met zijn eigen kenmerken. Aan de Galicische doedelzak moet de doedelzak van de boto, de Colombiaanse doedelzak, de doedelzak van de Gastoreña en de doedelzak van Navarrese worden toegevoegd.

Het doedelzakidee, ten slotte, wordt ook op verschillende manieren gebruikt, afhankelijk van de regio. Het kan iets vervelend of dwaas zijn, of zelfs worden gebruikt als informeel bijvoeglijk naamwoord om te verwijzen naar een persoon geboren in Galicië . Bijvoorbeeld: "Laat doedelzakken vallen en kom me helpen", "Twee uur reizen elke keer dat ik mijn vriendin wil bezoeken is een doedelzak", "De eigenaar van het restaurant is een doedelzak die twee jaar geleden in ons land aankwam" .