Een everzwijn is een dier dat behoort tot de klasse van zoogdieren en deel uitmaakt van de orde van artiodactylen . Van wetenschappelijke naam Sus scrofa, wordt het everzwijn gekenmerkt door de giftanden die uitsteken uit zijn mond en zijn kracht.

Het varken is de binnenlandse variëteit van het everzwijn, waarvan het leefgebied de struiken en bossen is. Het grote hoofd met kleine ogen, het lichaam bedekt door dikke grijze of bruine vacht en zijn korte poten zijn andere kenmerken.

Geuren en horen zijn de meest ontwikkelde zintuigen van dit dier. Integendeel, zijn zicht is gebrekkig. Daarom ruikt het naar voedsel, voedt met fruit, knollen, wortels, kruiden, knaagdieren, reptielen en insecten: het is een allesetende soort.

Wat betreft het gedrag van het zwijn, het is een sociaal en redelijk sedentair wezen. Modderbaden worden meestal gebruikt om hun temperatuur te regelen, omdat hun zweetklieren zijn verouderd en daarom niet zweten.

Opgemerkt moet worden dat vlees van wild zwijn erg populair is in verschillende regio's. Het is een mager vlees dat wordt gebruikt om stoofschotels en stoofschotels te maken en dat meestal wordt geserveerd vergezeld van een saus. Koud vlees en worst worden ook bereid: everzwijn, everzwijn, enz. Het zwijn wordt beschouwd als een typisch gerecht van Spanje en Patagonië, om twee gebieden te noemen.

Het is ook belangrijk om te vermelden dat het zwijn vaak voorkomt in de heraldiek . Je hoofd kan gastvrijheid symboliseren, terwijl je hele lichaam wordt geassocieerd met moed en wijsheid.