Whisky is een Engelse term die in het Spaans als whisky kan worden genoemd. De Koninklijke Spaanse Academie ( RAE ) erkent beide woorden echter als geldig.

Whiskey is een drank met een hoog alcoholgehalte en kan worden geproduceerd met verschillende granen. Van de fermentatie van granen zoals rogge, gerst, maïs of tarwe, wordt een destillatieproces uitgevoerd en vervolgens wordt het resultaat opgeslagen in vaten zodat het veroudert en bepaalde specifieke kenmerken verkrijgt.

De oorsprong van whisky is niet duidelijk, hoewel de drank is gekoppeld aan de Kelten . Er zijn gegevens dat aan het eind van de vijftiende eeuw een Schotse monnik een grote hoeveelheid mout destilleerde en de drank als geneesmiddel deelde. De etymologie van whisky leidt ons in feite tot een Gaelic uitdrukking die kan worden vertaald als "water van het leven" .

Door de jaren heen verspreidde de gewoonte om whisky te drinken zich over alle medicinale of rituele intenties. Tegenwoordig zijn er talloze soorten whisky die wereldwijd in flessen worden verkocht.

Tot de beste of beroemdste whisky's ter wereld behoren enkele van deze:
-Whisky Schots Zoals de naam al doet vermoeden, is het de enige die exclusief in Schotland wordt gedestilleerd en zijn oorsprong heeft als zodanig in 1933. Daarbinnen zijn er verschillende soorten: de single malt, de single grain, de blended, de blended Mout en het gemengde graan.
-Whisky Japans. In de afgelopen jaren hebben de inboorlingen van Japan zoveel geleerd en weten ze al hun kennis heel goed toe te passen om de beste whisky ter wereld te krijgen die ze uiteindelijk hebben geprezen. En dit is internationaal aangetoond met de bijbehorende prijs. De eerste distilleerderij in Japan werd in 1924 gelanceerd, hoewel men ervan uitgaat dat deze sinds 1870 met de hand is gemaakt. In tegenstelling tot de vorige, zijn er enkele verschillen, zoals het feit dat bamboe wordt gebruikt voor het filteren, dat het verschillende soorten single malt heeft en dat water wordt gebruikt bij de bereiding ervan uit natuurlijke bronnen.

Hoewel er veel variaties zijn, begint het whiskyproductieproces meestal als het graan gemout wordt . Dan ontkiemen, drogen en roosteren de bonen. Wanneer gemengd met heet water, wordt een most verkregen waaraan gisten worden toegevoegd voor fermentatie . Na enkele dagen wordt de destillatie uitgevoerd en vervolgens verouderd . Wanneer de whisky de gewenste leeftijd heeft bereikt, wordt deze voor verkoop en distributie gebotteld.

We kunnen niet over het hoofd zien dat er op muzikaal gebied verschillende nummers zijn die protagonist maken van de alcoholische drank die ons aangaat. Een duidelijk voorbeeld hiervan is de compositie "Whisky in the jar" (whisky in de pot), een bekende traditionele Ierse compositie.

Dit nummer is gedekt door tal van zangers en bands, zoals The Dubliners, Metallica, U2, The Irish Rovers of Roger Whittaker. Het is een verhaal van absoluut gebrek aan liefde.