Van het Latijnse coquina, de keuken is de plaats waar voedsel wordt bereid . Het kan de omgeving zijn die aan die taak is gewijd in een huis of de specifieke ruimte in een restaurant, bijvoorbeeld. In de keuken kunnen ze meestal gewassen, gesneden, gekookt, geroosterd, gebakken of gestoofd worden.

Van voorouderlijke tijden baseert de mens zich op eiwitten die afkomstig zijn van het lichaam van andere levende wezens, maar het is bekend dat de overmaat ervan schadelijk is voor het organisme en dat er bovendien manieren zijn om een ​​goed dieet te krijgen zonder dat om dit te doen het leven van een ander levend wezen neemt.

In de afgelopen jaren zijn een reeks ideologieën onthuld die respect voor alle diersoorten bepleiten en daarom tegen de consumptie van vlees zijn.

De fundamentele reden waarom het raadzaam is deze voedselgewoonte op te geven, is dat aangezien alle mensen willen leven en we niet willen dat iemand deze vrijheid wegneemt, dieren dit ook willen doen en door hen te doden, we werken tegen hun wil en vrijheid ; Hoe dan ook, in termen van gezondheid is het ook belangrijk om vlees uit ons dieet te verwijderen, omdat door de grote vraag die bestaat, de manier waarop dieren worden grootgebracht, steeds minder vanzelfsprekend is en daarom om ze te consumeren introduceren we in ons lichaam een ​​reeks stoffen die op de lange duur ernstige gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken .

Het is bekend dat als we erin slagen op een meer ethische manier te leven, we gelukkiger kunnen zijn, dus het elimineren van de energieconsumptie van andere dieren uit ons dieet, kan ons diep helpen bij het verbeteren van niet alleen onze fysieke gezondheid, maar ook van onze emotionele gezondheid .