Het sap is een vloeistof die wordt aangetroffen in bepaalde planten en die de voeding van uw cellen mogelijk maakt . Deze vloeistof circuleert door de weefsels of vaten van de plant en moet niet worden verward met andere soorten vloeistoffen, zoals hars of latex .

Samengesteld uit water, fytoregulatoren, mineralen, suikers en andere elementen, ontstaat het sap waar de koolhydraten van de plant worden verwerkt en bewaard en de plaats bereikt waar deze koolhydraten worden gebruikt.

Hoewel het niet helemaal duidelijk is hoe het sap door de vaten van planten wordt verplaatst, verklaren wetenschappers het vaak via de cohesie-spanningstheorie . Volgens deze positie maakt de aantrekking tussen de moleculen het mogelijk dat de vloeistof wordt gemobiliseerd door het plantaardige weefsel dat bekend staat als xylem .

In symbolische zin wordt het begrip sap gebruikt om de energie of de factor te noemen die vernieuwend of revitaliserend is . Bijvoorbeeld: "De weddenschap van de hoofdstadclub om jong sap op te nemen bij zijn personeel en vier spelers onder de tweeëntwintig jaar inhuurt", "Dit bedrijf heeft nieuw sap nodig om de oude ideeën opzij te zetten", "De tennisser toonde zijn sap van kampioen en Hij bleef bij de titel ondanks zijn lichamelijke problemen . "

Sap, aan de andere kant, is de naam van een plantengeslacht dat deel uitmaakt van de Phyllanthaceae- familie. Er zijn ongeveer veertig soorten planten opgenomen in deze groep.

Het is belangrijk om het sap niet te verwarren met de salie, een ander soort planten, in dit geval behorend tot de Lamiaceae- familie.

Hoewel het sap van verschillende boomsoorten onze gezondheid ten goede komt, heeft berk de meeste voorkeur, vooral in Noord-Europese landen, Noord- en Zuid-Amerika en China. Een goed ontwikkeld exemplaar van deze boom kan tot 7 liter sap per dag geven, hoewel het normaler is dat het maximum niet groter is dan 4 liter.

Om het berkensap te extraheren , is het aan te bevelen een incisie in de romp of een van de takken te maken tijdens de laatste wintermaand, net voordat de eerste bladeren beginnen te verschijnen. Na deze procedure is het belangrijk om de snede te bedekken met een genezend product om het optreden van ziekten te voorkomen. Daarnaast is het ook aan te raden om niet te veel opeenvolgende extracties van dezelfde boom te maken, maar om meerdere te laten afwisselen, omdat dit uw gezondheid kan bedreigen.

Het berkensap heeft een gehalte rijk aan oliën en suiker, evenals betulinol, betulinol, saponinen en tannines. Er zijn verschillende toepassingen die de mens geeft voor therapeutische doeleinden, waaronder het volgende:

* om de ontbinding te bereiken van de gruis die zich in de nieren vormt in geval van stenen;

* in behandelingen van koliek en insufficiëntie in de lever, om het te activeren en het behoud van gal op te lossen;

* om de passage van gal door de galkanalen naar de darm te bevorderen (wanneer dit niet wordt bereikt, verschijnen er galstenen, wat de typische vergeling van de ogen en de huid veroorzaakt die geelzucht wordt genoemd );

* helpt bij het verminderen van urinezuur, bekend voor het genereren van jichtaanvallen;

* Het heeft ontgiftende, drainerende en diuretische eigenschappen, daarom wordt het gebruikt bij de zuivering van het organisme;

* Het is ideaal voor de behandeling van maagproblemen met lage ernst;

* de ontstekingsremmende werking is zeer geschikt om spier-, pees- of reumatische pijn te verminderen, op voorwaarde dat het een matige ernst is;

* Het is ook in de mode om berken sap te gebruiken om diëten aan te vullen om af te vallen, omdat het naast de helende eigenschappen erg voedzaam is en dient om het hongergevoel te kalmeren.