Medallón is een augmentatie van de medaille . Het is daarom een afgerond metalen object dat een inscriptie, een figuur of een symbool vertoont.

Hoewel de medaillons meestal een ronde vorm hebben, zijn er ook enkele ovalen. Deze stukken kunnen als versiering om de nek worden gedragen.

Oude volkeren gebruikten medaillons met religieuze of symbolische betekenissen . Op dit moment is het gebruik van medaillons meer gekoppeld aan de esthetiek, hoewel ze mogelijk affectieve relevantie hebben.

De belangrijkste medaillons op het gebied van affectieve zijn degenen die als een doos en huis binnen werken, van familiefoto's tot krullen of andere elementen die zijn gekoppeld aan een herinnering .

Opgemerkt moet worden dat het idee van medaillon ook wordt gebruikt om te verwijzen naar een plakje bepaald voedsel . Het is mogelijk om medaillons te vinden , medaillons van kippen, medaillons van vissen, etc.

Vaak verschijnt medaillon als synoniem voor hamburger . In sommige regio's zijn er echter wettelijke aanwijzingen die aangeven wat producenten dit soort voedsel zouden moeten noemen. Een medaillon, in het kader van de Argentijnse wetgeving, mag behalve gehakt vlees ook sojabonen en andere aggregaten bevatten, terwijl een hamburger minder dan 20% vet moet bevatten.

De kipmedaillons en de vismedaillons worden ondertussen meestal gemaakt met bewerkt en gepaneerd vlees. Deze producten worden vacuüm verpakt en bevroren verkocht. Om ze te koken, mogen ze niet worden ontdooid, maar ze moeten worden gebakken of direct in de oven worden gezet.

Er zijn ook vegetarische medaillons, gemaakt met groenten en fruit. In deze gevallen wordt ei meestal gebruikt als een bindende stof.