Een steen, van het Latijnse petra, is een harde en compacte minerale substantie, dat wil zeggen, van hoge consistentie. De stenen zijn niet aards en hebben geen metaalachtig uiterlijk en worden meestal gewonnen uit steengroeven, die open mijnbouwactiviteiten zijn.

Dankzij de natuurlijke eigenschappen is de steen een materiaal dat in de loop van de tijd behouden blijft zonder zijn hoofdkenmerken te verliezen. De oudste door mensen gebouwde en nog bewaard gebleven instrumenten zijn afkomstig uit de paleolithische periode: archeologen geloven dat ze ook gereedschappen met hout of botten gebouwd zouden hebben, zonder onze tijd te bereiken voor het ergste behoud ervan.

Binnen het vakgebied moeten we benadrukken dat er veel soorten stenen zijn die worden gebruikt en nog steeds worden gebruikt bij het plaatsen van een betonnen gebouw. Zo vinden we bijvoorbeeld de grove, die niet worden verwerkt, of de solide, die degene zijn waarvan wordt aangenomen dat ze geen type defect hebben.

Maar naast allemaal moeten we anderen benadrukken die eeuwenlang door de mens zijn gebruikt om hun kerken, kathedralen, kastelen of paleizen te bouwen. We verwijzen bijvoorbeeld naar die van metselwerk die worden gedefinieerd als diegene die rechtstreeks van de aarde worden verkregen en niet van een steengroeve.

We zijn ook in dit laatste geval de ashlars. Deze stenen worden uit de steengroeve gehaald en worden geïdentificeerd omdat ze bij gebruik in een constructie met elkaar kunnen worden verbonden zonder materiaal van welke soort dan ook, dat bot wordt genoemd of met mortel wordt gebruikt.

In de geologie staan ​​stenen bekend als rotsen . Het geologische concept van