Konijnenfokkerij is het grootbrengen van konijnen voor het gebruik van hun vlees en hun producten. Het concept komt van het Latijnse woord cuniculus ( "konijn" ) en cultuur (wat geassocieerd kan worden met de teelt van iets).

Het is bekend als konijn dat veel voorkomt bij Oryctolagus cuniculus, een zoogdier uit de familie van leporidae dat wordt beschouwd als een van de schadelijkste invasieve exotische soorten ter wereld. De binnenlandse rassen zijn afstammelingen van de ondersoort Oryctolagus cuniculus cuniculus . Konijnen worden gekenmerkt door lange oren die ongeveer zeven centimeter kunnen meten, hun staart kort, hun voorpoten korter dan hun achterpoten en hun snijtanden groeien zonder te stoppen.

Konijnenhouderij bestaat daarom in het systematisch fokken van deze dieren. Konijnenvlees maakt deel uit van de groep die bekend staat als wit vlees, omdat het een minder roodachtige verkleuring heeft dan rundvlees. Het is mager vlees, met weinig vet.

De productie van Cunícula kan ook worden gebruikt om konijnen te commercialiseren als huisdieren of huisdieren . De domesticatie van het konijn gaat terug tot de 1e eeuw voor Christus, toen de Romeinen deze dieren in gevangenschap begonnen te krijgen om hun vlees te verkrijgen.

Konijnen als huisdier blijven meestal opgesloten in een kooi, hoewel het mogelijk is om hen te leren zichzelf te verlichten in een afvalbak. Vanwege hun goede socialisatiecapaciteit kunnen konijnen worden geïntegreerd in het gezin en communiceren met honden en katten. In ieder geval is het belangrijk om erop te wijzen dat het territoriale dieren zijn die gemakkelijk bang worden, zodat ze de neiging hebben zich van de mens af te wenden.

Konijnen in vrijheid

Behalve honden, katten en verschillende vogelsoorten, lijden konijnen aan gevangenschap door mensen, en ondergaan ze allerlei behandelingen en absoluut onnatuurlijke gewoonten, zoals vaccins, medicijnen en, alsof dit beetje, het leven in een kleine kooi. Maar voor hun gematigde vrijheid door wezens van een andere soort, wordt het fokken toegevoegd om vervolgens te worden gedood en op de markt gebracht, iets dat de bovengenoemde schepsels gewoonlijk niet ondergaan.

Ver van het fokken van konijnen, kan het konijn een gelukkig leven leiden, in vrijheid, met de regels die zijn eigen cultuur oplegt, met de gevaren waarvoor het bereid is en met zijn eigen doelstellingen . Het gewone konijn en het wilde konijn leven in alle Europese landen met gematigde en warme klimaten, evenals in een deel van het Amerikaanse continent, Nieuw-Zeeland en Australië. Ze hebben een hoge mate van aanpassing, waardoor ze kunnen leven op elke plaats waar ze genoeg gras vinden voor hun voedsel en een geschikt veld voor de opgraving van hun holen.

Het konijn is een bijzonder sociaal dier en leidt meestal een nachtleven. Hij leeft in zeer goed georganiseerde groepen, met een hiërarchie die zijn overleving garandeert, in tegenstelling tot degene die hij moet ondersteunen op een boerderij, die zorgt voor de economische groei van zijn meesters en de grillige voeding van degenen die zijn overblijfselen in een winkel kopen. Konijnenhouderij onderwerpt het konijn aan een leven dat heel anders is dan het leven dat hij wil; het reduceert het tot een louter product, dat moet worden gevormd volgens de eisen en regels van de markt.

Zoals met andere dieren, is hun levensduur groter in gevangenschap dan in vrijheid, en velen vertrouwen op deze numerieke gegevens om de opsluiting in een kooi, de castratie en de reeks verboden te rechtvaardigen waaraan ze onderworpen zijn wanneer ze zich bekeren. in huisdier Het fokken van konijnen is niet zozeer ernstiger dan dat, omdat in beide gevallen de vrijheid van een levend wezen wordt bedreigd, iets dat de mens nooit zou toestaan ​​dat andere soorten ermee zouden doen.