Een cafetaria is een zaak waar koffie wordt geserveerd. Over het algemeen bieden deze omhuizingen ook andere infusen en dranken, en zelfs bepaalde soorten voedsel . Bijvoorbeeld: "Morgen zal ik de eigenaar van het bedrijf ontmoeten in een cafetaria in het centrum", "Vijf jaar lang werkte ik als een serveerster in een cafetaria", "Wil je me begeleiden naar de cafetaria? Ik wil iets warms drinken om de kou te bestrijden . "

Coffeeshops kunnen heel verschillende kenmerken hebben. In sommige gevallen zijn ze, vanwege de verscheidenheid aan voedingsmiddelen die ze aanbieden, vergelijkbaar met een restaurant . Als ze opvalt voor de hoeveelheid dranken die beschikbaar is voor klanten, lijken ze op een balk . Soms kan dezelfde ruimte zelfs worden gepresenteerd als een cafetaria, een bar en een restaurant.

Cafetaria's hebben over het algemeen verschillende tabellen . De klanten gaan bij aankomst zitten en wachten op een ober die de bestelling komt afnemen en serveren wat ze hebben gevraagd. Een cafetaria kan ook een bar hebben waar de bestelling rechtstreeks wordt gedaan aan degene die de koffie bereidt.

We mogen echter niet vergeten dat coffeeshops altijd een nauwe relatie met literatuur hebben onderhouden. Een goed voorbeeld hiervan is dat er zogenaamde cafetaria-boekhandels of cafés-boekhandels zijn. In deze etablissementen, zoals de naam al doet vermoeden, kan niet alleen de klant genieten van een kopje koffie of een drankje dat hij wil, maar ook tijdens het lezen.

Op sommige van deze plaatsen kun je een van de publicaties kiezen die je in de schappen hebt staan ​​om ze te lezen, terwijl in anderen je aanbod wordt aangeboden om je verzameling te zien en jezelf aan te moedigen om een ​​van de voorbeelden te kopen.
Goed voorbeeld van dit alles is de emblematische Ocho y medio boekhandel in Madrid. Het is een boekhandel waarin filmliefhebbers een breed scala aan boeken over cinema, films en artikelen met betrekking tot de zevende kunst en dat alles kunnen vinden onder het genot van een goede kop koffie.

Bovendien moeten we ons ook realiseren dat in de negentiende en twintigste eeuw vooral cafés of cafés een ontmoetingsplaats zijn geworden voor politici, schrijvers en kunstenaars. Zo is in de hoofdstad van Spanje het emblematische Café Gijón, gelegen in de emblematische Paseo de Recoletos.

Het werd geopend in 1888 en sindsdien zijn ze klanten geweest van dezelfde illustere persoonlijkheden uit de culturele wereld, zoals Francisco Umbral, Truman Capote, Orson Welles, Ava Gardner, George Sanders en Fernando Fernán Gómez. Dat zonder te vergeten dat buren die naar de plaats kwamen als madame "Pimentón" of de "cerillero Alfonso" emblematisch werden in de stad.

Het is mogelijk om cafés te vinden in of in de buurt van plaatsen met een grote toestroom van mensen, zoals een ziekenhuis, een universiteit of een luchthaven . Op deze manier kunt u een kopje koffie drinken, wat eten nuttigen of gewoon uitrusten.

Opgemerkt moet worden dat, buiten haar functie op het gebied van dranken en maaltijden, de cafetaria's een grote maatschappelijke relevantie hebben omdat ze ontmoetingsplekken zijn . Veel vergaderingen van verschillende typen vinden plaats in cafetaria's.