Van de Latijnse conservator is conservatie de actie en het effect van het bewaren (onderhouden, verzorgen of redden van iets, doorgaan met het beoefenen van gewoonten). De term heeft toepassingen op het gebied van onder andere natuur, voedsel en biologie .
Behoud van het milieu of behoud van soorten, bijvoorbeeld, verwijst naar de bescherming van dieren, planten en de planeet in het algemeen. Deze instandhouding heeft als doel het levensonderhoud van de mens, de fauna en flora te garanderen, vervuiling te voorkomen en middelen te vernietigen.
Het creëren van beschermde gebieden (zoals natuurreservaten of nationale parken) is een van de meest voorkomende beleidsmaatregelen voor milieubehoud. In dergelijke ruimtes is de menselijke activiteit beperkt. Naast overheden zijn er veel organisaties die werken voor natuurlijke instandhouding, zoals Greenpeace of WWF .
De staat van instandhouding is de indicator die de waarschijnlijkheid weergeeft dat een soort op korte of lange termijn blijft bestaan. Het is gebaseerd op de kenmerken van de huidige populatie en de trends die zich in de loop van de tijd hebben afgespeeld.
We kunnen echter niet voorbijgaan aan het feit dat de term die ons bezighoudt binnen wat kunst is, ook fundamenteel is. Dit wordt met name gebruikt om te verwijzen naar de taak waarin experts het onderhoud van alle soorten werken uitvoeren en die verantwoordelijk zijn voor het uitvoeren van de restauratietaken die nodig zijn.
In de toekomst zullen toekomstige generaties ten volle kunnen genieten van sculpturen of schilderijen, het is bijvoorbeeld het fundamentele doel van het uitvoeren van wat de conserverings- en restauratiewerken zijn die werken, dus met al dat Het is het culturele erfgoed van een land.
Om dit doel te bereiken, ondernemen de professionals van de sector de analyse van de kunstwerken, de relevante documentatie over hen, de zorg voor hen allen en van de collecties waartoe zij behoren, alsmede de relevante behandeling die geschikt wordt geacht om kraken te corrigeren of om opgehoopt vuil, naast andere functies te verwijderen.
In deze zin kunnen we vaststellen dat er drie soorten conservering zijn binnen dit bereik:
• Het preventieve effect, dat, zoals de naam doet vermoeden, verantwoordelijk is voor het ondernemen van bepaalde acties om op deze manier te voorkomen dat het werk in kwestie een volgende schade kan oplopen.
• De curatief, die is ontwikkeld om de schade die een artistiek werk lijdt te stoppen en ook te versterken.
• Restauratie, bedoeld om elk werk op een veel betere manier te waarderen en te begrijpen.
Voedselconservering, aan de andere kant, bestaat uit verschillende technieken om de levensduur en beschikbaarheid van voedsel voor mens of dier te verlengen. Uitdroging, pasteurisatie, zouttoevoeging, roken en bevriezen zijn enkele van de meest voorkomende procedures.
Het staat bekend als voedselconservering voor het resultaat van een proces van voedselverwerking dat het mogelijk maakt ze gedurende een langere periode in goede omstandigheden te bewaren. Dankzij dit proces wordt de werking van micro-organismen die de hygiënische omstandigheden van het voedsel kunnen veranderen, vermeden.