Definitie eten

Voedsel is wat levende wezens eten en drinken voor hun levensonderhoud . De term komt van het Latijnse alimentum en maakt het mogelijk om elk van de vaste of vloeibare stoffen te noemen die mensen, planten of dieren voeden.

eten

Naast dit alles is het belangrijk om te weten dat voedsel in verschillende soorten kan worden ingedeeld. Als we echter rekening houden met de samenstelling ervan, vinden we twee grote groepen:
• Organische stoffen, die ons vitamines, vetten, koolhydraten en eiwitten opleveren.
• Anorganische stoffen, die ons sporenelementen, water en mineralen geven. Dat wil zeggen, ze voorzien ons van energie.

Op dezelfde manier kunnen we echter voedingsmiddelen classificeren op basis van wat hun functie zou zijn in de voeding. Op deze manier komen we drie verschillende soorten tegen:
• Voedselvormers, die rijk zijn aan calcium en eiwitten.
• Energievoedsel, dat afwijkt omdat het erg waardevol is in termen van vetten en koolhydraten.
• Regulatory foods, die worden geïdentificeerd omdat ze belangrijke niveaus van mineralen, vitamines en sporenelementen bevatten.

De meest voorkomende en gebruikte indeling van voedingsmiddelen is echter waar ze in worden ingedeeld:
• Granen, aardappelen en peulvruchten.
• Melk en derivaten, die een aanzienlijk aantal voedingsstoffen opleveren.
• Vis.
• Eieren.
• Vlees. Dit, samen met de twee vorige groepen, is verantwoordelijk voor het geven van het nodige menselijke eiwitten aan het menselijk lichaam.
• Vetten en oliën, waar zijn bijvoorbeeld noten.
• Groenten en fruit, die worden gekenmerkt door hun grote rijkdom aan mineralen en vitamines.
• Suikers.

Deze classificatie is wat wordt gebruikt bij het bereiden van een gezond en uitgebalanceerd dieet dat voorziet in de behoeften van elk organisme. Dus, bijvoorbeeld, zodat kinderen kunnen groeien, wordt aanbevolen dat hun dieet vlees, vis, eieren en groenten omvat.

Het voedsel maakt regulering en onderhoud van metabole functies mogelijk . Zonder voedsel kunnen levende wezens geen goede gezondheid genieten en hebben ze zelfs de mogelijkheid om te sterven. Voedsel daarentegen werkt op een psychologisch niveau om bevrediging te bieden. In deze gevallen voldoet het voedsel niet zozeer aan een voedzame functie, maar geeft het wel plezier (zoals in het geval van een hamburger of een chocolade).

Nutriënten zijn de stoffen in voedsel die essentieel zijn voor het onderhoud van levende organismen dankzij hun biochemische werking. Deze voedingsstoffen leveren energie en metaboliseren andere stoffen die van levensbelang zijn. Vitaminen, eiwitten en koolhydraten zijn voorbeelden van organische voedingsstoffen, terwijl water en mineralen anorganische voedingsstoffen zijn.

Het meeste voedsel komt van dieren ( rundvlees, varkensvlees, vis, enz.) En groenten ( fruit, groenten ). Er zijn echter voedingsmiddelen uit andere bronnen, zoals bepaalde paddenstoelen ( paddenstoelen, paddenstoelen ).

Het is bekend als taboe voedsel voor degenen die niet worden beschouwd als aanvaardbaar voor consumptie, hetzij om culturele of religieuze redenen. Rund is taboe van hindoes, terwijl varkensvlees een taboeservies is voor joden.

Voedsel, het is een symbolisch gevoel, het kan alles zijn dat toelaat om het bestaan ​​van iets te handhaven : "De steenkool is het voedsel van vuur", "Ik geloof dat ik blijf dankzij geloof, dat is het voedsel dat me elke dag ondersteunt" .

Aanbevolen