Het grillconcept heeft verschillende toepassingen. De meest voorkomende is gekoppeld aan het apparaat dat op het vuur staat om een gerecht te roosteren . Wanneer u op de grill kookt, krijgt het voedsel een karakteristieke smaak.

Het gebruikelijke is dat de grill wordt gebruikt om vlees te bereiden. Dankzij het langzame koken (verkregen vanaf de locatie van de stukken op een strategische afstand van het vuur), is het vlees aan de buitenkant goud en aan de binnenkant zacht. De grill helpt ook om veel van het vet te verwijderen.

Het begrip grill komt overeen met wat in sommige landen bekend staat als barbecue . De roosters zijn meestal gebouwd met bakstenen en hebben een schoorsteen die de rook kanaliseert.

De grill kan echter ook dezelfde functie hebben, maar een ijzeren gereedschap zijn met de vorm van een rooster dat wordt gebruikt om het voedsel dat u wilt afvuren.

In Zuid-Amerikaanse landen zoals Argentinië en Uruguay hebben huizen vaak een barbecue in de tuin of in een andere externe omgeving. Het is een gewoonte om een barbecue ( gegrild vlees) te delen met familie of vrienden.

Het restaurant dat is gespecialiseerd in het serveren van gebraden vlees is ook bekend als een grill. Bijvoorbeeld: "Gisteravond gingen we met de jongens naar een grill en aten yacarévlees", "Manuel zei dat hij langs het huis van Claudia zou gaan als hij de grill verliet waar hij werkt", "Waar lust u het liefst? In een Italiaans restaurant of op een grill? '

In het geval van Cuba, bijvoorbeeld, wordt de term "parrilla" ook gebruikt om te verwijzen naar het apparaat dat op de rug van fietsen wordt geplaatst met het duidelijke doel om de lading te dragen. Het heeft de vorm van een metalen rooster en het is ook gebruikelijk om het te zien op motorfietsen van verschillende verplaatsing.

Op het gebied van radio en televisie wordt het woord grillen ook vaak gebruikt. In dit geval wordt dit gebruikt om naar de programmeertabel te verwijzen. Dat wil zeggen, de reeks planningen en spaties die worden uitgegeven.

Zo kan het raster van een televisienetwerk bijvoorbeeld bestaan ​​uit spaties zoals nieuwsprogramma's, kinderprogramma's, wedstrijden of series via films. Juist de kijkers zijn gebruikelijk om die voornoemde grill te raadplegen om te allen tijde te weten wat ze 's nachts kunnen zien wanneer ze thuis zijn of wanneer hun favoriete programma's worden uitgezonden.

Het moet niet worden vergeten dat in andere landen de term grill wordt gebruikt met andere betekenissen. Op deze manier wordt het bijvoorbeeld in Uruguay ook gebruikt als synoniem voor matras. In El Salvador daarentegen wordt het gebruikt om aan te geven dat een persoon een nogal volumineuze kont heeft.

Vergeet op dezelfde manier niet dat er ook een zogenaamd startraster is, dat verwijst naar het startpunt waar de deelnemers aan een wedstrijd geplaatst moeten worden om het te starten.

Een ander gebruik van de grill verwijst volgens het land naar de kofferbak die zich op de bovenkant van een auto bevindt: "Zorg ervoor dat alle tassen op de grill staan; in vijf minuten zijn we vertrokken . '