De Latijnse term capillus kwam als haar in onze taal . Het concept wordt gebruikt om het haar te benoemen: het fijne deel van de hoornachtige oorsprong dat zich op de huid van bepaalde dieren ontwikkelt.

Het idee van haar, op deze manier, kan zinspelen op een haar of op allemaal. Bijvoorbeeld: "Vanmiddag zal ik gaan om mijn haar te knippen", "Mijn zoon geverfd zijn haar violet", "Ober! Er zit een haar in mijn soep . '

Het haar is afkomstig van een wortel en verspreidt zich vervolgens op een stengel . Het ontstaat in een haarzakje van de hoofdhuid en bestaat uit keratine . Dankzij de stoffen die door de bloedvaten worden geleverd, kan het haar groeien.

Hoewel de haren zich bijna over het hele lichaam uitstrekken, is het begrip haar meestal beperkt tot het haar dat het hoofd bedekt. De functie van dit haar is om het hoofd te beschermen en de lichaamswarmte te behouden.

Naast de organische of fysieke functie, speelt haar ook een belangrijke sociale rol, omdat het een grote invloed heeft op de persoonlijke esthetiek . Een persoon kan zijn haar laten groeien als een symbool van rebellie of therapietrouw aan een bepaalde groep (zoals de hippiebeweging); Je kunt het zelfs helemaal met datzelfde doel elimineren.

Afhankelijk van de smaak en sociale beperkingen, kan haarverzorging een zeer belangrijk onderdeel van persoonlijke hygiëne in beslag nemen of praktisch onbeduidend zijn. Veel mensen besluiten bijvoorbeeld om geld en tijd te investeren in vochtinbrengende en revitaliserende producten om glanzend en zijdeachtig haar te laten zien, terwijl anderen het gewoonweg routinematig afwassen.

Een van de ideeën die machismo in veel delen van de wereld voedt, is dat alleen vrouwen lang haar kunnen of moeten gebruiken, hoewel er gelukkig steeds meer mannen en vrouwen worden vrijgelaten en kijken hoe ze er echt uit willen zien .

Haar combineren is een zeer gezonde bezigheid, zowel om de hoofdhuid te masseren als om afgestorven haar te verwijderen. In tegenstelling tot wat sommige mensen vrezen, is de buitensporige daling die op bepaalde tijden van het jaar wordt gezien geen teken van op handen zijnde kaalheid, maar een onderdeel van het natuurlijke proces van haarvernieuwing.

In sommige landen staat het bekend als engelenhaar, aan de andere kant, voor een soort pasta die is gemaakt van maïszetmeel, maïsmeel en water . Het zijn erg dunne noedels waarvan het koken niet meer dan vier minuten duurt. Hoewel ze met verschillende sauzen kunnen worden gegeten, wordt engelenhaar ook gebruikt om soepen te maken.

Deze zelfde term, engelenhaar, kan een heel andere betekenis hebben. In Spanje wordt het bijvoorbeeld een cayote- of pompoensuikergoed genoemd dat is gemaakt door de vezels van de vruchtvlees te carameliseren. Afhankelijk van het land en de regio worden Curcubita ficifolia (alcayota, chiverre, cydra cayote of victoria), Sechium edule (chayote) of Curcubita maxima (reuzenpompoen of pompoen) gebruikt.

Om engelenhaar te maken, is het noodzakelijk om de pulp op siroop te koken totdat er dunne goudkleurige draden worden gevormd. Sommige recepten vereisen dezelfde hoeveelheid pompoen als suiker. Andere ingrediënten zijn meestal kaneel en citroensap, die dienen om het aroma van het mengsel te verbeteren.

In Spanje wordt het haar van de zoete engel vaak gebruikt om cake en cake te vullen, zoals empanadillas, Mallorcaanse ensaimadas en coca's. Het is ook een fundamenteel onderdeel van de bayonne (ook bekend als de cortadillo de cidra ), een snoepje gemaakt met bladerdeeg dat meestal in rechthoekige porties wordt geserveerd.