De Koninklijke Spaanse Academie ( RAE ) neemt de term cracker niet op in zijn woordenboek. Het concept wordt echter vaak in onze taal gebruikt met verschillende betekenissen.
Cracker wordt een soort cookie genoemd dat is gemaakt met meel, zout en andere ingrediënten, maar zonder gist. Deze voedingsmiddelen worden gekookt in de oven en meestal gegeten als aperitief .
Het is gebruikelijk dat crackers kaas, zaden of kruiden bevatten . Deze ingrediënten kunnen aan het deeg worden toegevoegd voordat het wordt gekookt of wanneer de koekjes klaar zijn voor consumptie.
Hoewel ze zonder begeleiding kunnen worden gegeten, worden crackers vaak als basis gebruikt en worden verschillende soorten voedsel toegevoegd: ham, worstjes, kazen, enz. Je kunt ook boter (boter) of andere producten met een vergelijkbare consistentie verspreiden, zoals jam.
Veel mensen houden van crackers, omdat het een zeer veelzijdig voedsel is, dat in een groot aantal smaken en formaten wordt verkocht, naast de combinatie met een groot aantal anderen, zowel zoet als hartig. Maar een van de grootste voordelen is dat ze ideaal zijn om het hongergevoel tussen de maaltijden te kalmeren, vooral voor degenen die hun gewicht moeten beheersen.
In de meeste van de meest gebruikelijke diëten om af te vallen , vinden we crackers als vervanging voor brood, niet alleen omdat ze in hun basisversie een lager calorisch en vetgehalte hebben, maar ook omdat hun consumptie gemakkelijker kan worden gemeten: bijvoorbeeld voedingsdeskundigen Ze kunnen ons vertellen om bij elke maaltijd een bepaald aantal te eten.
Het is belangrijk om te onthouden dat er altijd alternatieven zijn voor buitenlandse termen in onze eigen taal, en zij hebben de voorkeur, zodat de communicatie duidelijk en toegankelijk is voor alle Spaanse sprekers. In dit geval is een geldig alternatief knapperige cookies ; Hoewel het niet is wat we zullen vinden in de pakketten van commerciële producten, wordt het gebruik ervan in alledaagse spraak aanbevolen om de schoonheid en rijkdom van onze taal te respecteren.
Recept van spinazie en sesamcrackers
Eigengemaakte crackers klaarmaken is geen moeilijke taak, en omdat de mogelijke combinaties van ingrediënten vrijwel eindeloos zijn, kunnen we onze creativiteit volledig vrijlaten om met een eindeloze diversiteit aan smaken te komen .
In dit geval zien we een eenvoudig recept voor het bereiden van spinazie en sesamcrackers. De benodigde ingrediënten zijn de volgende:
* 200 gram bloem;
* anderhalve theelepeltje bakpoeder;
* een theelepel zout;
* een eetlepel olie (bij voorkeur olijfolie);
* ongeveer 60 milliliter water;
* 80 gram verse spinazie.
We spreiden het deeg op een eerder ingevette en bebloemde braadpan, strekken het uit tot een dunne laag is verkregen en snijd het dan in kleine vierkantjes. Uiteindelijk nemen we alles in de oven tot de crackers knapperig lijken (de kooktijd is ongeveer 20 minuten).
Computer Cracker
Op het gebied van computers daarentegen staat cracker bekend als de persoon die erin slaagt een beveiligingssysteem te schenden of te schenden . Crackers elimineren meestal illegaal de beperkingen die zijn vastgesteld door een softwarelicentie.
Een kraker kan een computerpatch maken (bekend als crack ) die een programma zonder toestemming van de maker wijzigt. Een softwarebedrijf heeft bijvoorbeeld in de code van een programma verschillende beperkingen om te voorkomen dat het illegaal wordt gekopieerd en gebruikt. Door een spleet kan een cracker deze obstakels verwijderen en het gebruik van de software mogelijk maken, zelfs zonder de bijbehorende licentie.
Crackers daarentegen kunnen een systeem besturen om toegang te krijgen tot privégegevens en informatie te stelen of te verwijderen.