Definitie ketose

De term ketose, die afkomstig is van de Latijnse wetenschappelijke ketose, wordt op het gebied van de geneeskunde gebruikt om te verwijzen naar de pathologische stoornis die wordt gegenereerd wanneer het bloed wordt geregistreerd als een te hoog niveau aan ketonen .

ketose

Het keton is een organische verbinding die een carbonylgroep gekoppeld aan twee koolstofatomen heeft . Wanneer een organisme een tekort aan koolhydraten heeft, is er een situatie in het metabolisme bekend als ketose : het gebrek aan koolhydraten - ook wel koolhydraten genoemd - leidt tot het katabolisme (degradatie) van vetten met het doel energie te verkrijgen, die de generatie van ketonlichamen produceert.

Deze ketonlichamen zijn verantwoordelijk voor de afbraak van vetten en genereren het acetoacetaat dat als energie wordt gebruikt. Het lichaam begint in dit kader vetten te gebruiken als de belangrijkste energiebron, afgezien van koolhydraten.

Specifiek veroorzaakt het tekort aan koolhydraten de accumulatie van acetylcoenzym A ( acetyl-CoA ), dat in een normale situatie pyruvaat wordt door glycolyse. Acetyl-CoA genereert, via verschillende processen, de ketonlichamen. Omdat de lever de enzymen mist die nodig zijn om ze te metaboliseren, komen deze verbindingen vrij in het bloed om door verschillende weefsels te worden gebruikt, waardoor ketose ontstaat.

Als het lichaam ketose heeft, worden vetten gemakkelijker verbrand. De staat beïnvloedt zelfs de reserves van het onderwerp. Er zijn diëten om af te vallen en de situatie van ketose te veroorzaken om het vetgehalte in het lichaam te minimaliseren.

Het ketogene dieet is juist een dieet waarbij de consumptie van koolhydraten (een groep waarin we voedsel vinden zoals knollen, peulvruchten, fruit en granen) aanzienlijk wordt verminderd terwijl dat van goede vetten (zoals kokosnoot) wordt verhoogd., olijfolie en avocado), met als doel het lichaam te dwingen terug te keren om vetten te consumeren.

Er moet rekening mee worden gehouden dat, wanneer het organisme de uitstoting van de ketonlichamen vanwege een metabolische aandoening niet bereikt, ketoacidose optreedt, die verschillende gezondheidsproblemen kan veroorzaken.

In dit verband is het noodzakelijk het Warburg-effect te vermelden, dat in het veld van de oncologie verwijst naar het feit dat de meerderheid van kankercellen energie produceert, voornamelijk in de cytoplasmatische matrix (ook cytosol genoemd, het is de vloeistof in de de cellen, verdeeld in verschillende compartimenten door middel van een reeks membranen).

Omdat glucose vanwege dit effect het belangrijkste voedsel is van kankercellen, hebben sommige studies gevonden dat de sleutel tot de ontwikkeling van verschillende soorten kanker de aanwezigheid van glucose is, waardoor ketose kan leiden tot een voordeel om de groei van tumoren te vertragen.

In meer dan één onderzoek is waargenomen dat patiënten aan het begin van een ketogeen dieet een aanzienlijke afname van de tumorgroei bereiken en dit kan leiden tot een duidelijke verbetering van de kwaliteit van leven bij patiënten met prostaat-, maag- en darmkanker. of cerebraal.

Aan de andere kant zijn er wetenschappelijke onderzoeken die zich richten op de veronderstelde voordelen van ketogene diëten in combinatie met radiotherapie en chemotherapie, omdat wordt aangenomen dat ze kunnen dienen als hulpstoffen, dat wil zeggen stoffen die het hoofdeffect van anderen versterken wanneer ze gecombineerd worden met hen

Steeds meer mensen passen hun eetgewoonten aan op trends die de koolhydraatconsumptie willen verminderen; in Zweden is dit bijvoorbeeld in ongeveer een kwart van de bevolking te zien, waardoor het overgewicht van het land opmerkelijk laag is.

Aanbevolen