Definitie voedselbolus

Het is bekend als voedselbolus voor het element dat wordt gevormd door het fijnmaken van voedsel door de werking van tanden en speeksel . De voedselbolus is daarom het resultaat van kauwen en insaliveren.

Voedselbolus

Wanneer de stoffen die aanwezig zijn in voedsel worden afgebroken en de bolus wordt gevormd, is het voedsel klaar om te worden ingeslikt en vervolgens te worden afgebroken. De ontwikkeling van de voedselbolus is op deze manier essentieel voor voedsel .

De stap voorafgaand aan de vorming van de voedselbolus is de introductie van een voedsel in de mond . De persoon vormt, wanneer hij begint te kauwen en speeksel toe te voegen, de voedselbolus in zijn mond. Zodra de bolus is bereid, neemt het onderwerp het met behulp van de tong mee naar het gehemelte en duwt het ten slotte naar de keelholte voor inslikken.

Na deze vrijwillige acties beginnen zich verschillende reflexen te ontwikkelen. De samentrekking van de wanden van de slokdarm zorgt ervoor dat de bolus naar de maag afdaalt. Aan de andere kant laten verschillende mechanismen toe dat de bolus niet doorlaat naar de luchtwegen.

In de maag zijn de maagsappen verantwoordelijk voor het voortzetten van de afbraak van de voedselbolus, die enkele uren later de chymus (een soort pasta) wordt. De chymus wordt naar de pylorus geduwd en komt dan in de dunne darm en later in de dikke darm. Wanneer de opname van de voedingsstoffen van de chymus al heeft plaatsgevonden, wordt het afval omgezet in feces en blijft het in de endeldarm totdat het wordt geëvacueerd.

Hoewel dit op het eerste gezicht niet zo lijkt, is het slikproces van grote complexiteit, omdat er een onfeilbare coördinatie moet zijn tussen de groepen spieren die erin ingrijpen, gelegen in de slokdarm, het strottenhoofd, de keelholte en de mond.

Met betrekking tot de verplaatsing van de voedselbolus in het organisme, kunnen we onderscheid maken tussen een willekeurige beweging (wanneer we hem van de mond naar de keelholte nemen) en verschillende onvrijwillige bewegingen, die we vanaf dat moment tijdens het slikproces uitvoeren. Dit alles kan zo veel beginnen vanwege een stimulatie van de receptoren van de taal, de huig, het zachte gehemelte, het strottenhoofd en de keelholte, als door een beslissing van het centrale zenuwstelsel .

Dit gezegd hebbende, bestaat de mogelijkheid van lijden aan stoornissen bij het slikken, en een van de belangrijkste symptomen is dysfagie, dat wil zeggen de moeilijkheid om het proces te starten of, iets nog gebruikelijker, het gevoel dat de voedselbolus vast komt te zitten en blijft niet afdalen vanuit het nekgebied. Als een van deze symptomen aanwezig is, moet u een arts raadplegen om de relevante tests uit te voeren.

Geconfronteerd met een vermeend geval van dysfagie, moet de gezondheidswerker een reeks zeer specifieke vragen stellen aan de patiënt om een ​​foute diagnose te voorkomen. Een verkeerde interpretatie van symptomen kan bijvoorbeeld de aanwezigheid van een faryngeale ballon missen, een aandoening die ook het gevoel van een verstopping in de keel opwekt, wat soms een kwaadaardige tumor kan zijn. Om dit probleem uit te sluiten, moet een van de vragen zijn of het gevoel van obstructie in de keel verdwijnt zodra de patiënt voedsel kan doorslikken.

Hoewel er niet veel epidemiologische gegevens in deze context zijn, wordt geschat dat dysfagie tussen 3 en 9 procent heerst bij personen ouder dan 50 jaar. Afhankelijk van de fasen van het slikproces die dit beïnvloeden, is het mogelijk onderscheid te maken tussen slokdarmdysfagie en orofaryngeale dysfagie; Omdat zowel de oorzaken als de gevolgen verschillend zijn, is het van essentieel belang om een ​​van de twee weg te gooien voordat u met de behandeling begint.

Aanbevolen