Drinkbaar is een adjectief waarvan de etymologische oorsprong wordt gevonden in de Latijnse potabilis . De term verwijst naar wat kan worden gedronken zonder schadelijke gevolgen voor de gezondheid .

In veel delen van de wereld voldoet leidingwater niet aan de noodzakelijke voorwaarden om drinkbaar te zijn, of het gebruik ervan wordt ontmoedigd zonder een voorafgaand proces; Dit kan verschillende oorzaken hebben, zoals dat het sanitaire netwerk niet optimaal is of dat het water niet goed is gechloreerd. Daarom is het heel belangrijk om bij het reizen in het buitenland meer te weten te komen over de kwaliteit van stromend water om te beslissen of het drinkwater wel of niet drinkt.

Gelukkig voor die mensen die geen gebotteld water willen kopen (het meest aan te raden ding om elk risico op infectie te vermijden) zijn er twee zeer eenvoudige methoden om thuis drinkwater te krijgen, die hieronder worden beschreven:

* kook : het is de meest effectieve methode. Kokend water zorgt voor de eliminatie van alle micro-organismen die met ziekten zijn verbonden, hoewel het raadzaam is om het gedurende minstens een minuut op 100 ° C te houden en het vervolgens af te laten koelen tot kamertemperatuur. Sommige mensen raden aan een snuifje zout per liter water toe te voegen om de smaak te verbeteren. Het is zeer belangrijk om het gekookte water zo veel mogelijk te beschermen tegen contact met de lucht, en daarom moet het in een gesloten container worden bewaard zodra het afkoelt;

* chemische desinfectie : als we niet over de middelen beschikken om water te koken, kunnen we altijd gebruikmaken van desinfectie met chemicaliën die halogenen worden genoemd, meer bepaald chloor en jodium (de laatste is effectiever). Er moet worden vermeld dat bepaalde micro-organismen deze methode kunnen weerstaan, die bijvoorbeeld optreedt met Toxoplasma, Cyclospora en Cryptosporidium. Alvorens het water te ontsmetten, is het belangrijk dat het niet bewolkt is; Indien nodig kan het worden gefilterd met een doek om sporen van zwevende materie te verwijderen .